[摘要] 春节将近，年味渐浓，中航玺樾周末开启[寻味年夜饭]活动，特别邀请到国际顶尖名厨、世界名厨联合会厨艺教授、粤川菜名师欧文辉（Au Man Fai）亲临玺樾书院，带来年味大菜制作技艺的教学活动
春节将近，年味渐浓，中航玺樾周末开启[寻味年夜饭]活动，特别邀请到国际名厨、世界名厨联合会厨艺教授、粤川菜名师欧文辉（Au Man Fai）亲临玺樾书院，带来年味大菜制作技艺的教学活动。活动于1月14日开始，以及1月15日、21日、22日的14点-17点持续举行，为大家带来地道的年味烹饪技艺的展示与教学。
1月14日，周六的下午阳光正暖，中航玺樾书院充满了书香更弥漫着年的味道，众多嘉宾齐聚，现场准备完毕的精美食材，也预示着丰盛的年味即将呈现。下午14时，玺樾[寻味年夜饭]活动正式开始。活动请到了从业超过30年，曾为美国国务卿基辛格，以及广东、北京等多位省部级领导烹饪晚宴的大厨名师欧文辉来到现场。国际大厨一出场，便得到了现场的热烈欢迎，一场年味之旅，就此开启。
欧文辉大厨为现场嘉宾带来的年夜味道大菜是[金鸡报喜](青红椒炒麻辣鸡球)，案板上的绿色青椒、红色米辣，以及紫色的洋葱和白嫩的鸡肉，组成了一道色彩斑斓的美味风景线，正式的烹饪还未开始，食材便已经征服了大家。
欧文辉大厨首先为大家讲解了[金鸡报喜](青红椒炒麻辣鸡球)这道川味年菜，在鸡年到来之际带来美味的金鸡报喜，寓意着吉祥喜庆。随后，他从食材的选择到香料的多少，都一一详细介绍，引得现场的掌声热烈不停。在接下来的烹饪过程中，欧文辉大厨展现了他精湛的厨艺，每做一步，都会为现场讲解，不少嘉宾们专门记载了本子上，看来是有信心为今年的年夜饭增味添彩。
随着欧文辉大厨对调料的增减和火候的把握，一道烹饪好的美味年菜也呈现在嘉宾们的面前，在佳肴浓郁的香气中，现场的氛围也更加热烈，嘉宾们纷纷前来品尝，赞不绝口。
两个的活动时间很快过去，现场的嘉宾们意犹未尽，更表示到明天还要继续跟随欧文辉大厨继续学习[鸿运当头]（姜葱焗大鱼头煲）的制作，也一定会让今年的年夜饭的更加惊艳。
据悉，此次[寻味年夜饭]是玺樾书院在春节即将到来之际特别推出的美食教学活动，将持续两个周末，在1月15日（周日）以及1月21日（周六）22日（周日）都将准时进行，欢迎对年夜饭技艺有兴趣的朋友前来体验学习。更多的精彩活动也将陆续进行，敬请关注了解中航玺樾并及时参与。
中航玺樾，是世界五百强的央企中航集团旗下中航里城在昆明所打造的第三个项目，选址主城穿金路与二环北路交汇处的纯醇熟生活区，以纯板式建筑，创新设计出昆明稀缺的城市微墅作品，全系户型南北朝向，两梯四户设计，保证了户户朝阳，间间采光。同时以超大拓展空间，带来更宽阔、更舒居的别墅级居住享受。目前，建筑面积约92-144㎡的少量平层、复式户型，正在热销中，敬请及时咨询了解。
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中航玺樾地址：昆明市穿金路与二环北路交汇处（昆十一中对面）
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