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购物中心业态调整关乎"生死"必须平衡 "收益"与"人气"

云南信息报   2014-07-23 07:40

[摘要] 2014年,大半年已经过去,昆明楼市在一片“调整”声中迎来了新的拐点;回暖的预期逐步显现。对于昆明首批崛起或新近运营的购物中心而言,业态的调整也正在成为转变的重要之路。如今,在竞争日益激烈的环境下,购物中心各显神通,发挥各自的看家本领,吸引人气、提高租金收益成为不变的主题。

2014年,大半年已经过去,昆明楼市在一片“调整”声中迎来了新的拐点;回暖的预期逐步显现。对于昆明首批崛起或新近运营的购物中心而言,业态的调整也正在成为转变的重要之路。如今,在竞争日益激烈的环境下,购物中心各显神通,发挥各自的看家本领,吸引人气、提高租金成为不变的主题。

如何变,怎么变?可能是机密,但就最终实体经济的表现来看,消费者最有权利来进行评价,昆明、实时、的购物中心们,在如何演绎它们的调整之道,就显得非常关键,实地走访一番就会发现不一样的妙处。

而实地考察,可以看到,在电商、大体量、同质化的冲击之下,城市中心区域购物中心,购物功能依旧强势;城市副中心,餐饮、影院、儿童乐园等体验业态正在逐步加强,而在很多业内人士看来,这也是未来城市购物中心的重要调商方向。

购物中心中经常出现一些文化底蕴与美食娱乐兼顿的特色餐饮店。

新型购物中心中,除了电影院、酒吧等休闲场所比例有所增加外,特色餐饮店更成为聚客、吸金的好地方。

关键词实地调查

昆明多个购物中心出现业态调整

近段时间以来,记者通过实地走访发现,昆明的七彩ME TOWN、南亚风情·第壹城、正义坊、顺城等多个购物中心出现了业态调整的现象。对于购物中心来说,新一轮的调整,意味着新一轮的变革和发展。

品牌,在更新换代中站稳脚跟

城市中心可谓,顺城、正义坊、百大新天地等正是昆明城市的核心地段,占据了得天独厚的优势。作为城市的核心,人气的聚集能力是巨大的。

经常到顺城逛街的王女士表示,最喜欢来顺城的ZARA买衣服,这里经常会有优惠活动,选择的款式也多。楼上的卡顿尔蛋糕就非常精致,也非常好吃,属于翻糖艺术蛋糕,经常和朋友来买,在昆明其他地方很难找到。王女士认为,顺城的一些品牌都是附近的购物中心所没有的,感觉品质也比较好。餐饮店倒是隔段时间换几家,有些好的牌子就没换过。

与百大新天地相隔不远的正义坊,也是市中心的购物中心。正义坊,作为昆明老街历史街区,地处市中心的黄金商圈,不仅仅是文化的聚集地,更是昆明现代商业的核心项目。记者注意到,正义坊地下负一层是时尚淘宝街,一、二层主要是服装、珠宝,三四层以美食为主。据记者观察,正义坊沿街商业业态以服装和珠宝首饰居多,昆百大百爵大金行、周金生等多家珠宝首饰陆续出现在正义坊。杨先生认为,正义坊是购买饰品的之地。在餐饮方面,正义坊三楼的美食天街也在不断发生变化,一些本土小店受市场影响较大,目前大多数为连锁餐饮店。

业界人士张先生认为:顺城、正义坊居于城市中心,由于地段好,人气本来就比较旺,租金也比较高,目前零售业态仍是主力,购物功能更凸显,而对于城市副中心、社区的购物中心来说,餐饮、休闲等体验式的业态,则更受欢迎;市中心的购物中心,大多都经历了品牌的更新换代,受消费者青睐的品牌才能站住脚,如优衣库、HM等快时尚品牌,或鱼游天下、巴西烤肉等连锁餐饮店,否则只能给其他品牌让位。

南亚风情·第壹城

餐饮业态明显增加

“这几年,感觉南亚最明显的改变就是吃的变多了,还有电子产品的体验店也增加了不少,比如苹果体验店、三星体验店等。现在的南亚,吃的多,玩的也多,南市区有这样一个购物中心,真的太给力了。”住在滇池路上的徐晓晓说,她从南亚开业一直逛到现在。

同时,记者也注意到,从南亚商业中心广场前的甜点休闲餐的增加,到小吃街的出现,再到负一楼的“哆来咪”美食广场,几乎每一段时间都可以看到南亚餐饮比例的调整和增加。到饭点时,这些美食店是实时热门闹的,许多人都喜欢来这里吃东西,然后逛街,娱乐。

据记者了解,南亚风情·第壹城打造的是一站式购物、一站式娱乐的购物中心,在南市区是业态比较齐全的城市综合体。KTV、欢歌KTV、保利影院、儿童天地等休闲体验业态,一直都是南亚比较受欢迎的业态,最聚客。而近年来增加的餐饮业态、电子产品体验店、快时尚品牌等,都成为了聚客的“吸金石”。

有业内人士认为,南亚作为昆明的一个城市副中心,现在已经演变成南市区的核心商业中心。在定位上,南亚注重打造餐饮、休闲等体验式的业态,可以更好地吸引该区域的消费人群,提高人气,缩短养商期。如今餐饮比例的增加,以及电子产品体验店、快时尚品牌的陆续出现,丰富了购物中心的业态,多元化的经营方式将更有利于提升整个购物中心的盈利状况。

七彩ME TOWN

体验式业态比例加重

刚走进七彩ME TOWN的大门,就可以闻到从负一楼飘来阵阵食物的香气,扶梯而下,就来到了“MY FOOD美食城”。作为一个资深吃货,各式各样的餐饮店让人眼前一亮,从冷饮到甜点,从炒菜到火锅,选择的空间非常大!除了本土的特色餐饮店之外,鲜元素东南亚餐厅、曼越香、巴西烤肉等餐饮店也非常受欢迎。

记者注意到,半数以上的餐饮店门口都有一排座椅。据了解,每天下午五点后是客流高峰,不少店面人满为患,需要在门口坐着排队才能享用到美食。

记者注意到,除了负一楼的集中餐饮店外,几乎每一个楼层都有餐饮店,1楼的汉堡王,3楼的表少茶餐厅,4楼的仓桥家,再到5楼的赖客、大赤门、纽芝兰等。四点一刻,虽然还没到饭点,但星巴克咖啡店、鲜芋仙等饮品店已经有不少食客。

从整个业态布局来看,地上一楼主要经营彩妆、品牌护理用品、珠宝首饰、时尚男女装及品质皮具;二楼则以服饰类为主,并配有少量家居和潮流饰品;三楼是一个主题商业广场,主要经营范围包括儿童服装、婴幼儿用品以及儿童玩具;四楼则是服装和电玩区;地上四层及五层则是影院及餐饮店。

据一位工作人员介绍,4楼的电玩城正在装修,原来是服装店。此外,记者看到,3楼的儿童体验店里有不少家长带着孩子在做游戏。5楼的电影院里,《分手大师》、《变形金刚》、《代》等正在上映。和男朋友一起来看电影的邹佩称:“以前看电影都是选择去南屏街,但自从七彩ME TOWN开业后,这里就是和男朋友活动的大本营了,看电影、吃饭、打电玩……各种玩乐在这里都能享受到,何必跑到市中心?”

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